冰糖煮沙棘果的简单做法教程，营养又美味
沙棘果是一种主要生长于我国北方的果品，它味道酸甜，有着非常高的食用和药用价值，被誉为‘长寿果’。而冰糖煮沙棘果则是一道美味的健康佳肴，不仅口感清甜，而且富含多种营养成分，是非常适合秋冬时节食用的美食。
食材准备
1.沙棘果500克
2.冰糖 150克
3.清水适量
步骤说明
1.先将沙棘果洗净，然后用水泡一下，把泡发出来的果子捞出来。
2.冰糖洗净后，放入清水中煮开，煮到没有冰糖结块，成为糖水状态。然后把沙棘果放入锅中。
3.加入适量清水，把沙棘果完全淹没，再加入少量白酒或者是陈年的糯米酒，这样煮出来的冰糖煮沙棘果味道更加美味。
4.用中小火慢慢煮煮，同时不断搅拌，以免沙棘果粘锅或者煮坏。大概20分钟左右，直到糖汁粘稠即可关火。
营养价值
1.沙棘果果肉可食用，一般含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素、人体必需的氨基酸、脂肪酸等营养成分。
2.沙棘果中含有一种叫做‘丰酸’的活性物质，丰酸具有调节功能和增强人体力的作用，对于和性非常有好处。
3.此外，糖水煮制的沙棘果含有膳食纤维，有帮助改善、促进蠕动、降低等保健功效。
总结
冰糖煮沙棘果是一道非常受欢迎的时令美食，不但口感香甜可口，还具有多种营养成分和保健功效。煮沙棘时要注意火候，不可煮过，否则沙棘果可能会煮烂，影响口感。建议喜欢沙棘果的朋友可以尝试一下这道美味佳肴，也可在家中DIY，做出一份别样的美味佳肴!
