介绍沙棘原浆

沙棘是一种生长在我国北方特别是靠近海岸地区的植物,因为生长在黄河流域,所以又称为黄河干,是我国首推的绿色保健水果。
沙棘果实酸甜可口,富含营养,含有多种人体必需氨基酸和多种维生素、矿物质等,不仅具有营养保健的作用,对于美容养颜以及也有很好的效果。
制成的沙棘原浆营养成分完好,口感酸甜,清香扑鼻,喝起来直接润喉止渴,非常适合夏季饮用,儿童、老年和肠胃功能欠佳患者都适合饮用。
选购沙棘鲜果
在制作沙棘原浆之前,首先得准备好新鲜的沙棘果实,新鲜的沙棘果实呈橙红色,果实表皮稍硬而有绒毛,果肉饱满,核小、油多、滋味很好。
沙棘果实要选饱满、成熟、果实表面平滑、果柄完好的沙棘果实,不要选择表面有皱纹或发霉的果实。
一般而言,沙棘果实在收获后只能保存2—3天,如果要保存时间更长,可以将沙棘果实先用清水洗净再将沙棘果实以1:1的比例装入保鲜袋中,放入冰箱保存,保存时间可以延长至1周时间。
制作沙棘原浆
制作沙棘原浆,需要沙棘900克、水300克、白砂糖150克。首先将沙棘洗净去除杂质,放入锅中加水用中火煮沸,用勺将沙棘压碎,然后煮开后转小火炖煮20分钟,再放入白砂糖,再次用勺将沙棘搅拌均匀,煮沸后即可熄火。
将煮好的沙棘原浆倒入纱布袋中,筛取出沙棘渣,再将沙棘原浆放入干净卫生的玻璃瓶中,存放在阴凉、干燥处,即可饮用。
总结
手工制作的沙棘原浆,营养更加均衡且无添加物,口感也更加纯正。它不仅美味可口,而且营养价值非常高,适合所有年龄段的人饮用。
在制作沙棘原浆之前,一定要选择优质的沙棘果实,这样制作出来的沙棘原浆口感更加鲜美有营养。而且制作过程中要保持卫生,以确保沙棘原浆的品质和安全。
