吉林省沙棘果
沙棘果是我国重要的经济作物之一，也是吉林省特产之一。在吉林省，沙棘果树生长在黄土地中具有极高的适应性，沙棘果不仅可食用，而且在医学上也有很高的药用价值，是具有极高营养价值的果品之一。
营养价值
沙棘果的卡路里含量低，大约为100g沙棘果中含卡路里120卡左右，且其中的细胞胶原蛋白、蛋白质、碳水化合物等含量较高，因而它被公认为是一种低脂、低热的高营养水果。沙棘果含有较丰富的维生素C、维生素A、矿物质等营养成分。它是现有水果中维生素C含量高的水果之一，含量是橘子的10倍，比奇异果、猕猴桃等高果酸水果维生素C含量高出10到30倍。
药用价值
我国民间早在很久之前就将沙棘果视为药品，实践证明，沙棘果具有滋阴润、止渴、清心除烦的功效，而且对于亏虚、贫、疥疮等症状也能起到很好的作用。此外，沙棘果含有芦丁、芦荟素等多种生物活性物质，对于保护心健康、防心也有一定的帮助。
食用方法
沙棘果果实鲜嫩、肉质酸甜，十分爽口，既可以生食，也可以烹煮以及制作成各种美食，例如：沙棘果酱、沙棘果酒、沙棘果饮料等等。在吉林省，一些酒店和食品店将沙棘果和其它食材相结合，制作出美味的菜肴，比如沙棘果鸡丁、沙棘果牛肉、沙棘果鲫鱼汤等等。
总结
吉林省的沙棘果富含各种营养成分，不仅可以满足人体日常所需，而且能够起到不错的药用价值，是一种具有很高价值的水果。因此，我们应该多多重视和尝试吉林省的沙棘果，享受它带来的健康和美味！
