吕梁野生沙棘果
沙棘是一种多年生草本植物，分布于我国的北方、东北等地区，以及内蒙古、新疆、西藏等地。沙棘果实呈橙红色，大小适中，肉质丰富，味道酸甜可口。其中，吕梁野生沙棘果以红色明亮、果实有光泽、果实大而实心、酸甜度适中、独特的草香味等特点而闻名于世。
吕梁沙棘的优越条件
吕梁地处太行山和黄河之间，地势高差大，平均海拔高度在1500米以上，年平均温度在6~8℃左右，夏季平均温度仅有15℃。春夏季节的气温差距大，加之空气湿度低，让吕梁的沙棘果实更加饱满、甜润。此外，吕梁的土壤呈弱酸性，富含氨基酸和矿物质元素，加上地处偏远且无污染，保证了沙棘果实的优质品质。
吕梁野生沙棘果的功效
吕梁野生沙棘果富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素、多酚类等多种营养元素。其中，维生素C的含量是柿子椒的16倍、橙子的4倍、柠檬的2.3倍，具有、增强力、促进钙吸收等多种功效。另外，沙棘果实还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低、调节、心。
吕梁野生沙棘果的食用方法
吕梁野生沙棘果可以生食也可以制成沙棘果汁、沙棘果酒、沙棘果酱、沙棘果干等多种食品。例如，将新鲜的沙棘果经过清洗、去籽、烤制，再撒上少量的盐和孜然粉，就制成了美味可口的沙棘果干。另外，将沙棘果榨汁，与蜂蜜、柠檬汁、少量盐等混合，即可制成口感独特的沙棘果汁。
结语
吕梁野生沙棘果是我国北方颇具特色的农产品，其品质和营养价值在国内外市场上备受好评。在产业扶贫、农产品出口等方面，吕梁市政府也积极推动沙棘产业的发展，让世界更多的人认识、了解吕梁野生沙棘果，从而推动沙棘产业的绿色、可持续发展。
