什么是沙棘原浆?

沙棘原浆是一种以沙棘为原料制作的果汁浆。沙棘是一种常见的营养植物,其果实富含丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、氨基酸等营养成分,有助于提高力、滋润、增强视力和促进身体代谢。因此,沙棘原浆备受人们喜爱。

制作沙棘原浆工艺(沙棘原浆的制作方法是什么?)

沙棘原浆制作工艺

制作沙棘原浆的工艺有许多种,但基本流程可分为以下四步:

步骤一:准备原料

制作沙棘原浆的原料主要是沙棘果实,应选用饱满成熟的果实,由于沙棘是一种野生植物,所以采摘时一定要选择清洁环保的地方。采摘后洗净放入开水中汆烫1-2分钟,可以杀死、除去异味和表面粘液,避免操作过程中的污染。

步骤二:磨浆提汁

用食品机或蒸馏机将沙棘果实磨成细腻的果浆,随后将果浆倒入纱布袋中,在榨汁机或其它压榨设备帮助下将果浆中的果汁榨取出来。过程中要注意,尽可能多的榨汁,保证原材料的精细浆汁质量。

步骤三:去渣提纯

已经榨取的果汁中有残留物质杂质,我们需要用细小的滤网或专业过滤设备进行过滤,将汁液中的渣滓分离出来。过程中要掌握好时间,避免过滤时间过长,影响口感。

步骤四:煮沸瓶装

将制作好的沙棘原浆通过煮沸的方式进行杀菌,杀菌后的沙棘原浆可以保质期更久,维持原汁鲜美和口感的同时也方便保管保存。常用的装瓶方式有瓶口宽大易于清洗的玻璃瓶,酒瓶,PET瓶等,容量一般以500ml或1L为主要规格,也可以根据客户需要制作小包装或大包装。

总结

沙棘原浆制作工艺虽然看起来较为繁琐,但是只有确保每一个步骤的精细和正确,才能保证沙棘原浆的制作质量,同时也能保证消费者能够享受到更好的产品体验,吸引更多的消费者。刚开始制作可能会存在难度,但是只要掌握好每一个步骤后,不仅可以制作出优秀的沙棘原浆,还能够加大品牌差异化和优势化,为消费者带来不一样的个性化体验。