乐昌沙棘(乐昌的红宝石)
乐昌位于广东省北部，这里是中国沙棘的故乡。沙棘自古以来就被誉为“仙果”，被传递着许多美妙的秘密。而在乐昌，更是有着一种特别的沙棘，叫做乐昌的红宝石——乐昌沙棘。
发现沙棘的美妙秘密
沙棘的根系深入地下30至40米，极耐旱及贫瘠土壤, 但叶片内含脱糖元、多萜类等化合物。其中维生素 C 的含量是葡萄柚的180-200倍，枸杞的70倍，柠檬的2-3倍。沙棘油的含量更是比橄榄油、玉米油或大豆油都高。因此，沙棘的美妙秘密就慢慢地被人们所发现。
营养价值
沙棘所含的营养成分非常丰富，除了上述的大量维生素 C、油脂等外，还含有多种其他的维生素和微量元素，如维生素 A、E、K、叶酸、铁、硒等等。沙棘还含有丰富的黄酮类化合物，有良好的作用，对改善、症、心等都有重要的作用。
医疗作用
沙棘具有抗、滋阴、补虚、等多种功效。由于其含有多种营养成分，可降低、调节心、增强体力和力等医疗作用，对身体的健康大有好处。
常见食用方法
沙棘果实软嫩多汁，更是一种低糖、低脂、高能、高营养的保健水果，常见的食用方法包括放入牛奶、配上牛奶粥或者沙棘汁、沙棘果汁、沙棘果酱都是很不错的健康食品，而沙棘酒则是许多酒店非常推荐的酒品。
结语
乐昌的红宝石——乐昌沙棘，如今已经被越来越多的人所认识和喜爱，其丰富的营养和医疗价值，成为人们关注的焦点。在今后的日子里，乐昌沙棘继续震撼我们的味蕾，让我们享受到它的美味和健康。
