枸杞 沙棘 营养：比较
枸杞和沙棘是两种极其营养丰富的果实，它们都对人体有很多好处。但是，它们的营养成分却有不同，以下是枸杞和沙棘的营养价值比较。
维生素含量
枸杞和沙棘在维生素含量上有所不同。据研究，每100克干枸杞中，可以获得25毫克的维生素C，50毫克的维生素E，16毫克的胡萝卜素，以及B族维生素等。而同样的重量下，沙棘果实更为丰富，每100克鲜沙棘中含有295-610mg的维生素C，25-60mg的维生素E，以及丰富的胡萝卜素和多种B族维生素。
矿物质含量
从矿物质的角度来看，两种果实都富含矿物质，但相比之下，沙棘更为丰富。每100克枸杞中含有大约10mg的钙、1.9mg的铁、3.8mg的锌和113mg的钾等矿物质。而同样的量下，沙棘含有更多的矿物质，以每100克鲜果而言，它们含有58-225mg的钙，5-20mg的铁和锌，以及960-1830mg的钾等矿物质。
氨基酸含量
氨基酸是人体必须的营养成分，枸杞和沙棘中也富含氨基酸。据研究，每100克枸杞中含有11种不同的氨基酸，其中必需氨基酸占总量的40%左右。而沙棘中含有更多的氨基酸，总含量大约是每100克干果中有1180mg的甘氨酸，920mg的精氨酸和810mg的瓜氨酸等。
总结
总体来看，枸杞和沙棘都是非常健康的水果。它们都富含维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。不过，相比之下，沙棘更加丰富和全面，是一种非常有营养价值的水果。当然，无论是枸杞还是沙棘，都可以作为营养丰富的补品，对于人体健康都有很好的帮助作用。
