什么是沙棘果？
沙棘又称野生麦芽，是一种生长在我国北方地区的灌木树种，果实呈橙黄色，外形类似橄榄，内含一个核和肉质果肉。沙棘果实营养丰富，含有大量的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及多种不饱和脂肪酸，因此有很多的功效和作用。
沙棘果的功效及作用
1.提高力
沙棘果中含有多种维生素和营养物质，其中维生素C含量特别高，是其他果蔬的30倍以上。维生素C是一种天然的剂，具有抑制、提高力的作用。常食用沙棘果可以增强人体的力，等。
2.延缓
沙棘果中的维生素E和β-胡萝卜素可以起到的作用，能够减少人体内的，防止氧化反应的发生。多吃沙棘果可以滋润，缓解眼睛干涩，帮助身体延缓。
3.降低
沙棘果中的多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，对人体有很好的调节作用，能够降低和的含量，减少和心的风险。
4.增强消化功能
沙棘果中的果胶和纤维素可以起到清理肠道、促进消化的作用。常食用沙棘果可以增强蠕动，促进食物的消化吸收。
5.症
沙棘果中含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有、抗作用，能够抑制细胞的生长和繁殖。据研究，沙棘果可以有效肠、食道等症的发生。
沙棘果的食用方式
沙棘果的食用方式多种多样，可以生吃、加工成果汁、果酱、果脯等。由于沙棘果内含有果汁不混浊，果酸味较大，所以多做成果汁或果酱比较合适。
制作沙棘果汁只需将沙棘果去皮去核，放入榨汁机中榨汁即可。普通的榨汁机不易将沙棘果榨干，可以通过反复过滤或多次榨汁的方法提高汁液的产量。
除了饮用沙棘果汁外，还可以将沙棘果制成果脯、果酱等，保存方便，随时食用。如果想要保留沙棘果的营养成分，好选择低温加工的方式，避免高温破坏其中的营养成分。
注意事项
沙棘果虽然有很多的功效和作用，但是也有一些注意事项需要大家注意，如果不注意可能会对身体造成一定的伤害。
1.因为沙棘果中含有一定的果酸，所以过多食用可能会对胃黏膜产生一定的刺激性，导致胃痛等不适症状。
2.沙棘果中含有的维生素C和果胶等成分，在服用时可能会影响的吸收效果，所以需要在医生的指导下合理食用。
3.沙棘果有清热利尿的作用，所以阴虚体质和虚的患者慎食，以免引起等不适症状。
结论
沙棘果虽然不常见，但是它的营养价值很高，有着很多的功效和作用。常食用沙棘果可以提高力、延缓、降低、增强消化功能、症等。同时，我们也要注意沙棘果的注意事项，以免对身体造成伤害。
