云山腾本沙棘——高品质沙棘的制作过程和特点
沙棘是一种极其珍贵的水果,具有非常高的营养价值。其中维生素C的含量是葡萄的10倍,胡萝卜素的含量是胡萝卜的百倍,被誉为“维生素之王”、“植物中的鲨鱼油”。因此,在市场上消费者对沙棘的需求不断增长。然而,市场上沙棘质量参差不齐,而云山腾本沙棘则是一种高品质的沙棘,下面我们来看看它的制作过程和特点。

制作过程:
云山腾本沙棘是选用优质的沙棘果实,经过一系列精细的加工流程制作而成。首先,选用河北民间自然生长的沙棘果实,严格按照自然成熟度采摘。然后,在无菌车间进行清洗、消毒、分选,筛选出果形规整、颜色鲜艳、味道浓郁的沙棘果实。
接下来,进行沙棘果汁的提取。云山腾本沙棘采用冷榨工艺,保证沙棘果汁营养成分的大保留。在此处需要注意的是,沙棘果汁是不可以加热的,因为沙棘果汁中的营养成分易被高温破坏,冷榨则可以大程度地保留沙棘果实中的有效成分。
提取出的沙棘果汁接下来需要进行灭菌处理,乳化流化、均质、杀菌、纯化、浓缩等环节。后,进行包装、贴标、直接冷冻保鲜。
特点:
云山腾本沙棘有着其它沙棘品种无法比拟的特点。
首先是来源,云山腾本沙棘选用的是伟大的母亲河——黄河两岸范围内的生态沙棘果,生长在空气清新、水润地业、微微丘陵的优越条件,使得沙棘果的品质得到了大限度的保证。
其次是加工工艺,云山腾本沙棘采用现代化生产工艺,不含任何化学添加剂,采用全封闭式生产环境,完全保证了沙棘果汁的品质。
后是口感,云山腾本沙棘的味道独特,有一股酸甜的味道,这得益于云山腾本沙棘的果期和冷榨工艺,使得沙棘果汁并没有受到高温和化学添加剂的影响,从而保留住了沙棘本身所具有的独特风味。
综合上述特点,云山腾本沙棘已经成为了市场上备受欢迎的一种高品质沙棘。
