压榨沙棘果(沙棘果压榨，丰收好收益)

沙棘果，又叫沙棘，是一种具有极高营养价值的果实。它富含维生素C、维生素E以及人体必需的ω-3脂肪酸等成分，具有很高的药用价值及保健功效。而压榨沙棘果汁是一种制作方法都很简单的沙棘果加工方式。

1. 沙棘果的采摘

首先，选择成熟的沙棘果进行采摘。沙棘果一般在9月份开始成熟，此时果实表面变成了黄色的颜色，同时，要注意选择没有发霉、腐烂等问题的沙棘果。采摘时，可以用手夹住果实轻轻旋转，即可摘下。采摘出来后，将破损、不成形的沙棘果挑选出来，其他沙棘果可以进行清洗和浸泡，准备压榨。

2. 沙棘果汁的制备

压榨沙棘果(沙棘果压榨，丰收好收益)

将沙棘果进行清洗去除污垢，然后用温水浸泡5分钟左右，这样可以加速果肉软化，并提高压榨效率。浸泡好的沙棘果用机器进行压榨，直到果汁全部挤出。如果手头没有专业的压榨机器，也可以使用家用榨汁机或绞肉机进行手工榨汁。

3. 沙棘果汁的保存

沙棘果汁的制备出来后，可以过滤掉果渣，用无菌的瓶子保存。沙棘果汁富含各种微量元素和营养成分，故易被氧化、变质，因此要尽快饮用或冷藏保存。沙棘果汁可以用于制作各种饮品、调料或直接食用。

4. 沙棘果汁的营养成分和保健功效

沙棘果中含有的维生素C和维生素E。其中又以维生素C的含量更高，可达300~1600mg/100g，居于水果之冠。沙棘果还富含多种维生素和微量元素，如维生素A、B1、B2、B6等及钙、磷、锌、铁等，对人体有很好的保健作用。此外，沙棘果所含的多种氨基酸、脂肪酸，还有物质等成分，有助于增强力、促进身体健康。