沙棘发糕的做法(简单易学)
沙棘是一种被称为“山里的水果”的健康小果，它富含维生素C、胡萝卜素、葡萄糖、果胶等多种营养成分，有着“水果皇后”的美誉。而沙棘发糕，是以沙棘果泥和面粉为主要材料，蒸制而成的一种糕点。这种糕点，口感松软、香甜可口，是冬季食用的美味佳品。下面，我们来分享一下沙棘发糕的制作方法。
材料
沙棘果泥：350克
低筋面粉：200克
白糖：80克
鸡蛋：2个
泡打粉：2克
玉米油：适量
步骤
1.将沙棘果泥、鸡蛋、白糖放入容器中，一起混合均匀。
2.将低筋面粉、泡打粉混合筛入沙棘果泥液中，切拌均匀，制成面糊。
3.将蒸盘内壁抹上玉米油，避免粘底。
4.将面糊倒入蒸盘中，用手轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。
5.将蒸盘放入蒸锅中，旺火蒸10分钟，离火焖5分钟。
6.将蒸熟的沙棘发糕取出，放置晾凉一会儿，切成块即可食用。
小贴士
1.沙棘果泥可以在超市购买，也可以自己采摘后加工打成泥。
2.为了使沙棘发糕口感更佳，面粉、泡打粉需要用筛子过筛。
3.在蒸制沙棘发糕时，注意火候，时间不要太久，否则糕点会过干。
4.为了防止粘底，可以在蒸盘中抹一层薄薄的玉米油。
5.剩余的沙棘发糕，可以放入冰箱冷藏保存，吃的时候通过微波炉加热即可。
总之，沙棘发糕制作简单，吃起来口感香甜，是一款富有营养、健康美味的食品。如果你还没吃过，试一试吧，相信你会爱上它的。
