介绍
沙棘是一种极其营养丰富的小果子，富含维生素C、E及膳食纤维，被誉为“天然的维生素丸”。而木耳是一种低热量高营养的食材，有清热、润止咳等功效。将沙棘和木耳搭配在一起，可以产生惊喜的味道和营养价值。
材料
沙棘干 50 克
黑木耳 100 克
姜 1 片
葱 1 段
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
步骤
黑木耳泡软后清洗干净，切小块备用。
沙棘干用清水浸泡 30 分钟，洗净沥干。
姜和葱都切成丝备用。
热锅凉油后放入姜和葱爆香。
加入黑木耳煸炒，加入盐，炒至黑木耳变软。
加入沙棘干继续煸炒。
加入适量的生抽和鸡精，翻炒均匀。
后加入适量的清水，煮至水分收干，即可出锅。
小贴士
1. 沙棘干好选择无添加剂的有机产品，口感更好，营养价值更高。
2. 煸炒黑木耳时不能太油，以免影响口感。
3. 如果喜欢口感更香脆的话，可以在后一步加入适量的花生米或者松仁。
总结
沙棘木耳这道菜味道鲜美，做法简单，食材也十分容易购买。沙棘和木耳的营养价值相互补充，口感的搭配也十分完美。无论是早餐、午餐还是晚餐，沙棘木耳都是一道营养丰富、美味可口的家常菜。
