背景介绍
沙棘是一种名贵的保健果品，富含多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分，具有增强人体力、调节、等功效。沙棘果实酸甜可口，常常被用来制作果酱、果膏等美食。
制作原料
1.新鲜的沙棘果实；
2.冰糖；
3.瓶子或密封盒子。
制作步骤
1.将新鲜的沙棘果实清洗干净，晾干，去掉果梗和叶子，放到盘子里备用；
2.取一定量的冰糖，放到锅里，加入适量的水，加热溶解；
3.把已经晾干的沙棘果实倒入锅里，用中小火煮热；
4.煮热后改小火，继续熬制掏沙棘果膏，同时不断地搅拌，熬制时间可以根据沙棘果的多少和个人口感自行调整，一般需要熬制1-2个小时；
5.熬制好后的沙棘果膏很烫，需要晾凉后再装入瓶子或密封盒子中，存放于冰箱中，食用时切勿用手挖，可用勺子取出。
食用方法
冰糖沙棘膏酸甜可口，具有很高的营养价值，尤其适合患有和道问题的人群食用。食用时，可将沙棘膏涂在面包上做成三明，也可焦糖色炒杏仁、山核桃或者黑芝麻等坚果，搭配冰糖沙棘膏食用，口感更好。此外，冰糖沙棘膏也可直接食用，一勺一勺地慢慢吃，既可祛湿去火伤口，还能降低。
小贴士
1.熬制过程中不断搅拌能使沙棘果实更加均匀地分布在沙棘膏中，口感更佳；
2.由于沙棘果梗和叶子含有苦味，建议制作前彻底清洗干净；
3.沙棘膏制作时需要长时间的熬制，需要耐心等待；
4.冰糖的用量可根据个人口感自行调整。
通过自制冰糖沙棘膏，既可以享受美食的乐趣，又可以摄取到充足的营养成分，起到更好的保健作用。大家可以试着自己动手，亲自感受这道酸甜美味的佳肴带来的健康体验。
