围场沙棘酒
围场沙棘釀制美酒，夏季可解暑！围场沙棘，又称骆驼刺、野枣等。是我国特有的蔬果之一，其汁液及果肉含有丰富的维生素C、E、K等营养成分，还含有大量的人体必需的微量元素和氨基酸，具有降、调节、促进等多种保健功效。而制成沙棘酒更能消暑解渴，是盛夏的佳饮品。
沙棘酒的制作方法
制作沙棘酒，首先需要选用新鲜、完整、无霉变、无虫害的沙棘果实，将其清洗干净，放进大盆里轻轻搓洗，翻动摇晃摆脱多余的果皮和果肉。然后加入少量的水浸泡，用勺子压碎沙棘果实，使其释放出更多的汁液。
将碾碎的沙棘果混合均匀后，加适量白酒或纯净的白酒，醇度以30~50度为宜。然后放到密封大瓶，放置在阴凉通风的地方，室温下自然发酵10~15天，每隔一天就要摇晃几次，使沙棘酒内的发酵物充分混合分布。
酿制完成后，将沙棘酒倒出来、过滤，用干净的瓶子装起来。此时，沙棘酒的颜色为桔红色，气味清香、诱人，口感浓烈、果味鲜美，且营养价值极高，是健康又美味的人间美酒。
沙棘酒的药用疗效
沙棘酒富含活性代谢物质，能扶正祛邪，是一种天然的健康饮品。据医学研究，沙棘酒具有多种疗效，首先沙棘富含的维生素C是人体制造胶原蛋白的重要成分，可美容养颜，促进伤口愈合。
其次，沙棘酒富含的维生素E是的重要成分，可以抗、、症等。还有，沙棘中含有黄酮类物质和多长异黄酮类化合物，具有显著的生物活性，具有抗、防的作用。
此外，沙棘酒还可以降低、调节、增强力，提高人体，具有多种功效。而且沙棘酒醇度较高，小口饮用可，还可以快速解酒、调节情绪、提振精神，是理想的健康饮品。
沙棘酒的食用方法
沙棘酒香气扑鼻、口感浓烈、果味醇厚，具有不同于白酒和葡萄酒的醇香风格。沙棘酒并不适合单独饮用，因为它的醇度较高，口感较刺激，需要适量稀释或混饮。
一般来说，沙棘酒可与各种茶叶、果汁、汽水、鲜奶、鸡尾酒等混搭饮用，特别是与蜂蜜、柠檬汁、苹果汁等混合饮用，口感更佳。同时，沙棘酒还可以与不同口味不同的美食搭配食用，如酸、辣、咸、甜的食品，增强，提高餐饮美感。而且围场沙棘酒不上头，是健康饮品之一，敬请品尝。
总结
围场沙棘酒是一款集营养、保健、美容、美食、于一体的天然饮品，不仅口感鲜美，而且具有广泛的药用价值。
如果你在夏天热缠身，或者晚上无法入睡，不妨喝上一杯沙棘酒，温润入心，将美酒化为健康，尝出健康的芳香滋味。
