沙棘怎么取浆
沙棘是一种营养价值非常高的水果，含有丰富的维生素C、E和胡萝卜素等，具有增强力、促进消化等多种功效。沙棘取浆是制作果酱的第一步，下面就来介绍一下如何取浆。
材料准备
取浆前要将沙棘洗净，去掉蒂，保留果实。准备一个搅拌机或榨汁机，将沙棘放入其中。此外，为了更好的口感，建议添加适量白糖。
取浆步骤
1. 将沙棘放入搅拌机中，加入适量清水，好先加一点，慢慢加入，边加边搅拌，以免太稀或太浓。
2. 混合均匀后，将混合物倒入大碗中，用细筛过滤去掉果渣。一般来说，这时的浆液的颜色也会明显变浅。
3. 后呢，你可以选择再过一次滤（纱布），以防止汁液中还有几粒杂质。
沙棘制作果酱
制作果酱可以根据喜好加入糖或柠檬汁等味道，而沙棘果酱也是一样。接下来，来介绍沙棘如何制作果酱。
材料准备
沙棘果浆、砂糖、柠檬汁、八角、水等。
制作步骤
1. 取出一个大锅，将沙棘果浆倒入其中，并加入适量的水，以便更好的煮熟。这时候可以加一些八角，以增加口感。
2. 将混合物加热，煮至沸腾后转小火慢慢熬制。在此过程中，我们等到混合物稍微凝固时，加入适量砂糖和柠檬汁，调味并持续搅拌。
3. 直到出现沸腾的现象，我们再次将混合物调整至适当口感，即可提前出锅。
小结
沙棘不仅仅可以当水果食用，也可以制作成果酱，当做早餐面包等的调味品，营养十分丰富。如果你喜欢沙棘，那么尝试自己动手制作沙棘果酱吧，味道和营养都能得到更好的发挥。
