沙棘曲奇的配方
沙棘曲奇是一种美味可口的小点心，在各大餐馆和咖啡店都广受欢迎。而今天，我们将会教你如何在家中制作这种美食。
材料
以下是制作沙棘曲奇所需要的材料：
100克 黄油
50克 细砂糖
150克 面粉
30克 沙棘干
1个 小蛋黄
步骤
接下来，我们将会一步一步教你如何制作沙棘曲奇。
步骤1：准备材料
首先要完成的是准备所有的材料。将黄油乘以室温软化，然后将细砂糖，面粉和沙棘干混合在一起，再将蛋黄打散备用。
步骤2：揉面团
将黄油倒入混合好的干配料中，用手揉捏成为面团。需要注意的是，揉的时间不能太长，否则面团就会发硬。
步骤3：冷藏
将揉好的面团放入冰箱中冷藏大约30分钟，直到面团变得稍微硬一点，这样更容易加工。
步骤4：加工曲奇
将硬了一点的面团平均分成小块。逐一将面团放入沙棘干中，用手搓成圆形，并慢慢压扁。然后将压扁的面团放到烤盘上，每个之间需要留有足够的空间。后再用刷子将蛋黄涂在曲奇上。
步骤5：烤曲奇
将烤盘放到预热好的烤箱中，烤大约15-20分钟。待到表面微微发黄即可取出。
结语
现在，您已经成功地制作出了美味可口的沙棘曲奇。而且通过更改沙棘干的用量，您可以调节甜度和咸度，尝试出更加适合自己口味的小点心。 尝一尝这款甜美可口的沙棘曲奇，您一定会喜欢这种让人忍不住再来一口的小甜点！
