沙棘原浆是什么?
沙棘原浆是从沙棘果实中榨出的天然果汁，它富含维生素C、胡萝卜素、类胡萝卜素、黄酮类化合物、单宁酸、有机酸等多种营养物质。而且沙棘原浆的味道鲜美，甜度适中，口感清爽，深受人们的欢迎。
沙棘原浆怎么晾晒?
将新鲜的沙棘果实洗净，去掉果蒂和果核，然后用搅拌机或压榨机将果肉搅成泥状。将搅拌好的沙棘泥过滤掉渣，得到沙棘原浆。
将沙棘原浆倒入宽口的不锈钢锅中，加热至80至90度左右，持续加热10-15分钟。这样可以杀菌，保持其新鲜度。接着将沙棘原浆倒到无塑料、无毛巾、清洁、无灰尘的晾晒托盘上，用餐刀将原浆涂开，以便更加均匀地晾晒。后将托盘放在通风充足的室外或阳光充足的地方晾晒。
注意事项
晾干时间视天气、温度、湿度而定，通常需要2-5天。在晾晒的过程中，需每隔2-3小时搅拌一次，以免表面结皮，内部不干。如果室温高，可将托盘移至室内晾干。
此外，在晾晒前，应将托盘清洗干净并晒干，以免沙棘原浆受到污染。而晾干后的沙棘原浆，应存放在干燥、通风、不受阳光直射的地方，以保持其口感和营养素。
晾干的沙棘原浆如何存储和使用?
将晾干的沙棘原浆装入密封袋或密封罐中，放在干燥、通风、避光的地方保存。晾干的沙棘原浆可以用来泡茶、做果酱、做果醋等，还可以用来代替糖制作馅料、蛋糕等食品。
总结
沙棘原浆是一种营养价值极高的天然果汁，晾干后更方便保存和使用。通过上述简单的晾干方法，您可以轻松制作出美味的沙棘原浆干，享受沙棘的鲜美滋味和健康丰富的营养素。
