沙棘果富含钙质，可以作为补钙食物吗？
沙棘是一种浆果，富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、胡萝卜素、蛋白质等等，在其中为突出的营养成分之一就是钙质。那么沙棘果真的可以作为补钙食物吗？
沙棘果中的钙质含量如何？
沙棘果中含有极为丰富的钙质，每100克沙棘果肉中含有钙质72毫克，也就是说，吃一个200克的沙棘果就可以得到约144毫克的钙质，相当于奶制品中的一杯牛奶提供的钙质。
沙棘果可以单独作为补钙食物吗？
虽然沙棘果中含钙量较高，但沙棘果在实际生活中常常被用于制作果酱、果汁等加工食品，加热过程会破坏其中的维生素和营养成分，使得钙质的吸收率也会降低。因此，如果想要通过食用沙棘果来补钙，好选择生吃沙棘果。同时，在食用沙棘果时，可以将其与富含维生素D的食物搭配使用，例如豆腐等，这样可以更好地利用沙棘中的钙质。
沙棘果的其他营养价值
沙棘果并不只是富含钙质，它还含有多种其他人体必需的营养物质：
维生素C：沙棘果中含有的维生素C成分非常丰富，100克沙棘果肉中含有161毫克维生素C，这也是大多数水果中难以匹敌的。
纤维：沙棘果中含有丰富的纤维质，可促进肠胃蠕动，帮助排便，保护心健康。
物质：沙棘果中含有黄酮、类黄酮等多种物质，可以减缓，降低患的风险。
总结
沙棘果富含钙质，并可以作为补钙食物之一。尽管加工过程中会降低其中的营养含量，但生吃沙棘果可以更好地吸收其中的钙质。除此之外，沙棘果还含有多种其他的营养成分，在保持健康的同时，也能增添味蕾的味道。所以，在选择补钙食材时，不妨试试食用沙棘果吧。
