沙棘如何采摘
沙棘，又称海棠果、佛桑果，是一种营养丰富、具有很高药用价值的水果。采摘沙棘是需要注意一些细节的。以下介绍如何正确采摘沙棘果，达到佳品质。
选择适当的采摘时间
沙棘果成熟期一般在10月上中旬，采摘时间好在夜间或早晨，这时果实糖分高，果实味道好，果实基本能够达到大限度的成熟度。
准备采摘工具
采摘沙棘好使用带有条棘的手套、裁缝剪或者剪枝剪，因为沙棘的枝条上有许多长条状、锋利的棘刺，如果手套不过关，就容易刺破手指，甚至伤到肌肉和骨骼。
选择果实成熟度
采摘沙棘时，要根据果实的颜色、饱满度和软硬度等来判断果实是否成熟。成熟的果实颜色是深红或橙黄色，果肉饱满度达到90%以上，手轻轻一捏，果实应该有一定的软度，否则就不成熟。
正确的采摘方式
在采摘沙棘时，用手轻轻扳开沙棘枝条，将裁缝剪或剪枝剪置于有果子的枝条底部，然后迅速剪断。注意，不要将干燥的、生锈或沾泥的果子采摘下来，这样易使果子变质或污染，从而影响果子的品质。
采摘后果实如何储存
采摘到的沙棘果应及时清洗，把一些枯叶、小虫子等异物去除，然后放入通风干燥、温度适宜的地方，比如在室温下放置3-4天，让果实逐渐干燥后，可分别装入胶袋或者玻璃瓶，存放于阴凉干燥的地方，以免发霉变质。
总之，采摘沙棘时需要注意时间、工具、成熟度、采摘方式和储存等方面，只有在上述方面做好了，才能采摘到口感好、药用价值高的沙棘果。
