沙棘干的简单制作方法大公开！
沙棘是一种营养丰富的水果，含有大量的维生素C、E、K等以及多种矿物质。除了可以鲜食外，沙棘还可以制作成各种食品，如果酱、果汁、饮料等。其中比较受欢迎的还有沙棘干。制作沙棘干不仅可以延长沙棘的保存期限，而且还可以增加沙棘的口感和食用方式。下面来说一下沙棘干的简单制作方法。
准备工作
首先要准备好新鲜的沙棘果实，挑选外观完整、果实饱满、无腐烂的沙棘。将沙棘摘下来后放在清水中浸泡10分钟左右，用水轻轻地冲洗一下沙棘，然后用毛巾擦干。
处理沙棘
将处理好的沙棘果实放在案板上，用小刀将果肉和果核分离。分离完成后将沙棘果肉放在碗中，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀，放置20分钟左右等待果汁释放。
烘干沙棘
将处理好的沙棘果肉倒在烤盘上，均匀地铺开，放入预热好的烤箱中，温度为50℃。在烘干的过程中每隔20-30分钟左右要将烤盘取出来，用勺子将沙棘翻动一下，保证烘干的均匀性。持续烘干4-5个小时即可。
保存沙棘干
将烘干好的沙棘果肉放在通风干燥的地方，待其冷却后即可存储。沙棘干存放前要注意干燥，好放在干燥的罐子里，不要在潮湿的环境中存放。如果要长时间保存，可以将沙棘干放入高温烘箱中再烤一下，去除掉剩余的水分。
结语
沙棘干是一种营养丰富、美味可口的小食品，而且制作过程也不难。只需要挑选好沙棘，分离果肉和果核，然后通过烘干的方式制成，就可以享受到美味的沙棘干了。同时，沙棘干还具有很高的保健价值，可以起到增加力、减缓等作用，非常适合作为零食或下午茶的选择。
