沙棘之星——崛起中的“明星”果品
沙棘，是一种野生营养果品，其果实红色，可谓是“色彩艳丽、美味可口”，已成为近年来市面上备受瞩目的水果。沙棘被誉为“地中海果品之王”，营养价值极高，素有“天然维生素库”之称。而近几年来，沙棘还被誉为“明星”果品，其市场价值和发展前景备受关注。
沙棘——极高的营养价值
沙棘含有丰富的营养成分，被誉为“天然维生素库”。其果实中富含多种人体必需的营养素，显著特点之一是维生素C含量极其丰富，是普通橙子的30倍，柿子的60倍。同时还包含大量的维生素A、维生素E以及钾、锌、钙等多种矿物质元素。
同时，沙棘还含有大量的多酚类物质和黄酮类化合物，都是强效的物质。维生素C和E能够增强机体力，促进，增加人体耐寒、能力，起到了明显的保健作用。
沙棘——广泛的应用价值
沙棘果实可食用，同时其果实、叶子、枝芽和根部等各部分都被广泛地应用于食品、医药、美容等领域。
沙棘果实鲜食味美，有增强人体力、、美容等作用。在食品领域中，沙棘果汁、果酱、果干、罐头等制品都非常受欢迎。近年来，沙棘制品更是成为了市场上的一匹“黑马”。
沙棘叶片则具有防溃疡、降、降、抵抗损伤等医药作用。在美容方面，沙棘叶可制成面膜，具有清洁、缩小毛孔、抗皱等功效。
沙棘——市场价值的崛起
自2014年沙棘被列入“国家七大创新特色产业”以来，沙棘产业发展愈加迅猛。加之其丰富的营养价值和广泛的应用价值，沙棘所含的多种成分被应用到更多领域中，其市场价值和发展前景越来越受到瞩目。
据相关统计，2017年我国沙棘种植面积已达1100万亩以上，收获量约为10万吨，市场规模高达近10亿元。目前，除了我国，日本、韩国、俄罗斯等国也纷纷引进沙棘，并发掘出其应用潜力。可以预见，在未来沙棘将会不断成为人们健康和美丽的代表之一。
结语——沙棘之星愈加璀璨
沙棘之星愈加璀璨。随着我国农业现代化水平的不断提升，沙棘产业也将进一步得到发展。作为一种优质、绿色、无公害的果品，沙棘必将在中国市场中发挥越来越重要的作用。同时，伴随着沙棘的发展，也将推动整个果品行业的更好发展，满足更多人们的健康需求。
