沙棘在吕梁哪里(探寻沙棘的故乡在吕梁)

探寻沙棘的故乡在吕梁

沙棘，又名沙果、沙梨，是一种珍贵的营养植物，被誉为“黄金果”。它在我国北方地区广泛分布，而其真正的故乡则被认为是在山西省吕梁市的方山县。

方山县的沙棘

方山县是吕梁市里的一个小县城，却是沙棘的主要产地。方山县境内山高谷深，拥有丰富的土地资源和优越的气候环境，为沙棘的生长提供了得天独厚的条件。沙棘的种植历史在方山县已经有上百年的历史，如今沙棘种植已经成为当地的一个重要的支柱产业。

方山县的沙棘种植和采摘

方山县的沙棘种植以无公害种植为主，过程中禁止使用化学肥料和农药。由于沙棘的根系较为浅表，所以在农业生产中需要进行多次松土作业和及时清除杂草。沙棘的采摘期在每年的10月份，此时的沙棘已经成熟，果实饱满，呈现艳丽的橙色，数百人纷纷加入采摘队伍中。

沙棘的营养价值及药用价值

沙棘中含有大量的营养物质，被称为“黄金果”。它是维生素C含量为丰富的水果之一，其含量比柑橘要高出好几倍。此外，沙棘还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B、E、K以及锌、铁、钙、铜等。因此，沙棘具有、养颜、延缓的功效。同时，沙棘还具有多种药用价值，其叶、果实等部位均可入药，有助于、增强力等。

方山县的沙棘加工

方山县的沙棘种植十分发达，每年的收成都非常丰富。为了使这些沙棘能够更好地维护营养，延长保质期，并赋予更高的经济价值，方山县将沙棘进行了多种加工。首先是沙棘干，经过精选、晾晒、烘干、分级等步骤制成，口感脆爽，营养丰富。其次是沙棘清，对沙棘果实进行初步加工，去除果渣，获得高浓度的沙棘果汁，为沙棘饮料、目饼、果酱等的制作提供了原材料。