沙棘就是钙果
沙棘是一种含有丰富营养成分的水果，也是一种古老而又神奇的植物。其果实富含多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素E、硒等，以及我们今天要介绍的主角——钙质。沙棘果含有高含量的钙质，被誉为“钙果”。
沙棘果的钙质含量
沙棘果中的钙质含量比一般水果高出数倍。据科学家测定，每100克沙棘果中含有大约162毫克的钙质，相对于苹果、橙子等水果而言，其钙含量高出10倍以上。正所谓：“冬吃萝卜，夏吃沙棘，不用补钙少跑医院。”
沙棘果的功效
除了含有丰富的钙质，沙棘果还具有利尿祛火的作用。其果实中的维生素C含量高达10倍于柑橘，具有很强的作用，能够中和，减轻人体氧化应激反应。同时，沙棘果还能清热，利尿消肿，很适合夏季食用，能缓解人们在高温下所产生的身体不适。
沙棘果的营养价值
沙棘果不仅仅是高钙水果，还具有很高的营养价值。沙棘果含有大量的多不饱和脂肪酸，其中亚油酸的含量比大豆油还要高出两倍钟，对人体记忆力和智力的提升都有较好的效果。沙棘果的核黄素含量也非常丰富，能够维护、视力和系统的健康。此外，沙棘果还含有大量纤维素，对人体肠胃道的消化吸收也有很好的帮助。
沙棘果的食用方式
沙棘果的果实可以新鲜食用，也可以制作成果汁、果酱等，口感酸甜可口。此外，沙棘果油也可以用来擦拭，具有滋润、防晒、抗等多种功效。
沙棘果的禁忌人群
由于沙棘果具有清热、利尿消肿的作用，所以症状严重的湿热体质、脾胃虚寒、泄泻等患者应慎食；同时，沙棘果性温，不宜大量食用，孕妇和高、患者也应慎食。
结语
综上所述，沙棘果是一种营养、口感、功效俱佳的水果，其高钙、高维生素C、高多不饱和脂肪酸等营养成分，对人体健康有很好的作用。但是，在食用时也需要遵循适量原则，合理搭配其他食材，才能更好地发挥沙棘果的营养价值。
