什么是沙棘干果油
沙棘干果油是由沙棘果实中提取的一种天然植物油，沙棘树原产于我国西北地区和北亚地区，具有浓郁的果香味和淡黄色的色泽，富含维生素C、E、A、脂肪酸、类黄酮等多种营养成分，被誉为“液体金子”。
沙棘干果的采摘与处理
沙棘的果实成熟期为8-10月份，果实呈深橙色或红色，外形类似草莓，有棱有角，果肉鲜美，并富含油脂。采摘时应避免带破皮的果子，种植园与野生沙棘的沙棘果实提取的油脂成分会有所不同。采摘完成之后，将果实晾晒至果皮稍干，热处理1-2小时，去除果蒂，使果实适度干燥并松散。然后可用破壳机将果仁和果渣分离。
沙棘干果油的榨取方法
榨沙棘干果油的方法有机械榨油法与溶剂萃取法两种。机械榨油法是将沙棘果实经过清洗、分离果仁与果肉、破碎、松散、烘干等工艺后，利用压榨机压榨出油脂。这种方法榨出的油质量高、营养丰富，但产量较低。溶剂萃取法是对沙棘干果进行浸渍，利用有机溶剂将油脂溶解并分离出来，然后对得到的混合液进行蒸馏后得到油脂。这种方法产量高，但可能会存在残留溶剂的风险，对产品质量影响较大。
沙棘干果油的储存与使用
沙棘干果油在储存时应存放在阴凉、干燥、通风良好的环境中，避免阳光直接照射，以免劣变。另外，沙棘干果油易受到氧化影响，因此尽量避免与空气接触，罐口要尽量盖紧，按照包装标准储存。沙棘干果油可以用于烹饪、护肤、保健等方面，由于其稀释度较高，可以每次少量使用，避免过量产生浪费，建议在使用后立即保存好。
沙棘干果油的营养保健价值
沙棘干果油富含大量的不饱和脂肪酸、类黄酮、胡萝卜素、维生素E等成分，具有明显的作用，可以有效改善干燥、皱纹等问题，延缓。此外，沙棘干果油对系统的保护作用也非常明显，可以改善、等情况，由于其中营养素的含量和作用很多，所以沙棘干果油被广大消费者认为是一种在饮食、健康、护肤等方面都非常有价值的食物。
