简介
沙棘，又称海棠果，果实呈橙红色，营养丰富，自古以来就被视为一种珍贵的药食同源植物。沙棘的营养价值极高，含有丰富的维生素C、E、A，以及必需氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等多种人体所需营养物质。在全国范围内，沙棘种植越来越流行，据统计，我国已经有428个地方品种的沙棘。
含有丰富的维生素C
沙棘果实中富含维生素C，比柑橘类水果的含量还高出5倍，每100克果实中所含维生素C约200-900毫克，而维生素C是人体生长和发育所必需的营养物质，可以增强力，和牙龈出等。
富含维生素E和β-胡萝卜素
沙棘还富含维生素E和β-胡萝卜素，这两种成分是非常重要的剂，可以清除体内的，减少细胞因氧化而引起的损伤，延缓，对于心等症也有着积极的作用。
含有多种人体所需的氨基酸
沙棘果实还含有多种人体所需的氨基酸，包括丝氨酸、异亮氨酸、赖氨酸等，这些氨基酸都是人体必需的，对于增强身体、促进生长发育、等方面都有着积极的作用。
富含不饱和脂肪酸
沙棘果实中含有大量的不饱和脂肪酸，主要包括亚油酸、油酸和亚麻酸等，这些脂肪酸对于维持人体正常生理代谢、降低、防止等有着积极的作用。
矿物质含量丰富
沙棘果实中的矿物质含量也非常丰富，主要包括钙、钾、锌、铜、铁等元素，这些矿物质对于促进人体细胞的正常代谢、维持生理健康、贫等方面都有着积极的作用。
结语
综合来看，沙棘果实的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的营养物质，具有多种保健作用，可以促进身体健康、强身健体。其中，沙棘的维生素C含量极高，富含维生素E和β-胡萝卜素，还含有多种人体所需氨基酸和不饱和脂肪酸等营养成分。因此，食用沙棘果实可以起到、延缓、促进生长发育、贫等多种保健作用，对于人体健康具有重要的意义。
