如何提取沙棘原浆
沙棘是一种生长在中国北方的果树,其果实富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分,具有补充营养、防的功效。沙棘原浆是一种制作多种饮品和食品的材料,那么沙棘原浆如何提取呢?下面就为大家介绍一下提取沙棘原浆的方法及步骤。
准备工作
首先,我们需要准备好一些物料。提取沙棘原浆所需要的材料包括沙棘、洗涤机、清洗盆、搅拌机、铁筛、蒸汽锅以及水等。
步骤一:清洗
将新鲜采摘的沙棘果实放入清洗盆中,加入清水清洗干净,去除表面的污垢,再用干净的水反复冲洗几次,使其完全清洁干净。清洗干净后,沙棘果实要用水浸泡10-15分钟,让其柔软化。
步骤二:搅拌
将泡软的沙棘果实放入搅拌机中,加入适量的水,用搅拌机将果实打成泥状物。
步骤三:过滤
将搅拌好的沙棘果泥倒入铁筛上,将浆液与果渣分离。果渣可以用来制作沙棘果茶或沙棘果酱等其它食品。
步骤四:加热
将沙棘浆液倒入蒸汽锅中,加热到80℃左右。加热不仅可以杀死,还可以让浆液更为浓稠。

步骤五:沉淀
将加热好的沙棘浆液倒入沉淀池中,静置24小时左右。沉淀过程中,浆液会逐渐分层,底部是渣,中间是原浆,上层是沙棘油。
步骤六:收集沙棘原浆
用一根长长的管子从沉淀桶中的沙棘原浆中间取液体,避开上层沙棘油和底层的浆糊,将取出的沙棘原浆保存到容器中。
以上就是提取沙棘原浆的方法及步骤。需要大家注意的是,在操作过程中要保持清洁卫生,以确保沙棘原浆的品质和口感。
