沙棘仔的介绍
沙棘仔，又名沙棘果，是一种营养丰富的小型水果，呈鲜红色，外形圆球状，口感酸甜可口，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质，被誉为“维生素C之王”。
如何处理沙棘仔
沙棘仔的皮比较硬，但是可以食用。同时，如果去掉皮还能更好地吸收其中的养分。因此在食用之前，需要先将沙棘仔处理一下。
沙棘仔的初步处理方法
首先，将沙棘仔洗干净，放在沸水中焯水，使果皮稍微软化，然后立即将沙棘浸泡在冷水中，待凉后将果核和皮分开处理。
如何去掉沙棘仔的果核
去掉沙棘仔的果核可以使用去核器，将沙棘仔沿着果核轻轻切开，去掉核。或者使用榔头敲击果皮，将果肉弹出，也可以将果肉挤出核。
如何将沙棘仔的果肉分离出来
将去掉果核的沙棘仔放入搅拌器中，搅拌成果泥，然后将果泥放入细筛子中，用勺子搅拌，将果肉分离出来，糊状物可留着直接食用或做成小吃。
沙棘仔的保存方法
处理好的沙棘仔可以密封保存在冰箱里，也可以进行罐装、瓶装以长久食用。
沙棘仔的食用方法
沙棘仔可以当作饮料来食用，也可以做成小吃，如沙棘仔果泥、沙棘仔果酱等。沙棘仔还可以与其他水果混合食用，或者加入茶中一起煮。
结语
沙棘仔不仅口感美味，营养丰富，而且有非常多的食用方法，如果你还没有尝试过，不妨试一试哦！
