北疆沙棘采收时间
北疆沙棘，又叫沙棘、海棠果、禾木果等，是长在我国北方的一种落叶灌木，因果实呈鲜艳的橘红色，故也有“北方柿子”之称。北疆沙棘不仅口感鲜美、营养丰富，还被誉为“生命之果”，养生保健、防护身的功效备受人们喜爱。
北疆沙棘的采收时间
北疆沙棘的成熟期一般为每年的8月到9月份，这时候果实会从绿色逐渐变成橘红色，呈现出鲜艳的颜色。因为北疆沙棘的果实十分娇嫩易碎，只能在果实刚刚颜色变化开始采摘，过了成熟期就会变得松软无法存储运输。
北疆沙棘的采摘一般在早上或傍晚进行，防止高温和强光导致果实变质，而且这时温度相对较低，采摘者的体力消耗也会减少。采摘时要用手轻轻拨开叶子把果实摘下来，不能用棍棒敲打或硬拽果实，以免果实破碎而影响质量。
北疆沙棘采收后的处理
北疆沙棘的采摘结束后，要及时进行果实清洗，，去掉果蒂和果皮，然后用凉开水漂洗清洁，同时要检查是否有虫害或受损果实，好的果实要进行分类存储。
对于北疆沙棘的深加工，可以将果实用搅拌机研磨成泥状，然后将果泥煮沸、搅拌，去掉果渣后再进行浓缩炼制即可得到纯天然的沙棘浓稠酱。也可以将果实腌制或进行制作果酒、果茶等等，不仅味道独特，而且还具有滋补保健的功效。
结语
北疆沙棘采收和处理的过程虽然繁琐，但是对于保证食品安全和提高市场价值至关重要，也是保证消费者健康和满意的重要环节。希望大家在购买和品尝北疆沙棘之前，能够了解清楚其采收的时间和处理的过程，更好的享受北疆沙棘的美食和营养价值。
