沙棘又叫水麻(沙棘获赞为“水麻”，享誉中外)

沙棘，又叫水麻，是我国传统的之一，属于苦参科植物。它的果实形状类似橄榄，黄色或橙色的果实外皮密布刺毛，因此俗称“刺橙子”或“枳椇果”。沙棘是一种生长在盐碱地区的植物，对于改善土地质量和防护作用效果显著。沙棘具有很高的药用价值和经济价值。

沙棘果的营养价值

沙棘的果实富含维生素C，维生素E和胡萝卜素，是人体所需的维生素和营养物质。它还含有丰富的植物黄酮和类黄酮，并且含有大量的天然有机酸。与此同时，沙棘还是一种蛋白质和不饱和脂肪酸的良好来源。因此，它可以调节人体内的含量，防止和等慢性的发生。

沙棘在里，以其果实和根皮为主要的药用部位。在中医中，沙棘被认为是清热的药材，可以用来热、、胃痛、等症。除此之外，沙棘还可以促进，并且具有一定的抗作用。因此，它在临床中常作为、肠、胃等的辅助使用。

沙棘的经济价值主要是体现在亚麻酸和沙棘油上。沙棘油是一种质地柔软、呈橙黄色的液体，其含油量高达10%-55%左右，而且富含不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸的含量高。

亚麻酸具有很高的应用价值，它是一种非常珍贵的营养物质。亚麻酸可以降低人体内的含量，调节代谢，增强人体系统的功能，具有明显的、、心、调节生殖功能等功效。因此，沙棘油也被称之为“亚麻酸之王”，被广泛应用在保健品、美容品、食品等多个领域中。

沙棘果是一种非常珍贵的天然食品和。它有着很高的营养价值和药用价值，并且成分复杂，功能多样。然而，由于沙棘的果实含有刺毛，处理和采摘都比较困难，使沙棘的利用率和种植面积相对较低。但是随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，沙棘果及其制品市场需求逐年增加，未来沙棘的产业发展潜力巨大。