什么是沙棘茶结块？
沙棘茶结块是指在存放或运输沙棘茶的过程中，茶叶因为受潮或受热而形成的大块状状态。结块的沙棘茶难以分离，影响口感和饮用效果。
为什么沙棘茶会结块？
1.潮湿环境。
沙棘茶的水分在存放、运输、加工等过程中很容易受到外界环境的影响，如果存放环境潮湿，就会造成茶叶吸水后疏松，沙棘茶难以保持原有形态。
2.温度过高。
存放沙棘茶的环境温度过高时，茶叶本身的水分会被蒸发掉，同时还可能加速脂肪酸氧化，导致茶叶表面粘连，形成块状。
如何避免沙棘茶结块？
1.保持干燥环境。
在存放、运输沙棘茶时，应尽量保证环境的干燥，避免受潮，同时也避免在高温潮湿的环境下操作和存放茶叶。
2.选择适当的包装材料。
为防止沙棘茶受潮，包装材料应选择防潮透气性好的材料，同时保密性较好，有效保护沙棘茶的质量。
3.注意温度控制。
存放、运输沙棘茶时必须注意环境温度的控制，应尽可能地防止高温和日晒。
如果沙棘茶已经结块了怎么办？
1.自然晾干。
将沙棘茶取出，自然晾放以除去多余的水分，等到状态逐渐恢复干燥状态后，再进行依次处理。
2.进行筛分。
沙棘茶结块后，需要进行筛分处理。将茶叶倒在干燥平整的表面上，用扫帚轻轻刷开，使沙棘茶分散均匀，筛掉多余的块状物，留下松散的沙棘茶。
3.除去须杂质。
筛分后，沙棘茶中可能会残留一些须杂质，用手轻轻摇晃或用筛子筛去杂质即可。
4.放入干燥器中烘干。
经过前面的处理，沙棘茶容易变得更加敏感。所以，在进行干燥时要注意温度和时间，避免过度干燥造成沙棘茶质量的破坏。
总结
沙棘茶结块问题是沙棘茶生产和销售中常见的问题，我们可以通过保持干燥环境、选择适当的包装材料和注意温度控制等手段来避免沙棘茶结块，如果沙棘茶已经结块，我们可以自然晾干、进行筛分、除去须杂质并放入干燥器中烘干等方式来解决结块问题，保障沙棘茶的品质和口感。
