代县沙棘果:野果中的“黄金”,更比蓝莓高

代县沙棘果,又称“沙珍果”,是我国北方特有的野生果品,主要分布在山西代县、忻州等地。沙珍果呈橙黄色,口感酸甜适中,具有非常高的维生素C含量、多种氨基酸、多种维生素和矿物质,被誉为“罕见的天然维生素”。近年来,随着人们对健康意识的提高,沙棘果的种植和加工也越来越受到广泛关注。

更比蓝莓高

沙棘果含有的维生素C、VC含量高达200-1600mg/100g,是柑橘的10倍,堪称百果之首。此外,沙棘果还富含维生素E、维生素K等多种维生素,能够抑制细胞氧化损伤,延缓,防止细胞变。研究还表明,沙棘果所含的花青素类、类黄酮等多种活性物质,能力更比蓝莓强5-10倍,属于目前发现的自然植物中能力强的一种。

补充免疫力,提高抵抗力

沙棘果作为一种营养丰富的野生果品,具有增强免疫力、提高身体抵抗力的作用。沙棘果富含的多种维生素、矿物质及物质,能够增强机体的自我修复能力,促进细胞的再生和修复,提高身体免疫力和抵抗力。对于老年人、孩子、体弱多的人群来说,食用沙棘果更加能够帮助身体保持健康。

代县沙棘果(代县沙棘果:野果中的“黄金”,更比蓝莓高)

本地特色产业发展助力扶贫

代县作为沙棘果的主产区域,目前已经形成了一条从种植、采摘、加工到销售的完整产业链。据了解,代县沙棘果全年总产量达到5000余吨,其中约有30%左右的果子被加工成沙棘果汁、沙棘果干等多种产品,另有一部分被销往北京、上海等一线城市,成为代表我国山西特色的优质农产品之一。

同时,沙棘果的采摘和加工,为当地提供了大量的就业机会,成为了代县农民增加收入、脱贫致富的重要途径之一。因此,发展沙棘果产业不仅能够带来经济和社会效益,更是一种精品农业的成型,满足了人们日益增长的健康养生需求,具有很高的推广推广和发展前景。

总结

代县沙棘果具有极高的营养价值和药用价值,被誉为“北方黄金果”,拥有广阔的市场前景。在未来的发展过程中,我们需要更加注重保护和开发当地沙棘果的资源,利用现代科技手段进行提炼和应用,形成更多元化、更具价值的沙棘果产品,促进地方农业和经济的发展,同时,也为人们提供更优质健康的生活方式。