吃沙棘补钙吗(食用沙棘可增补钙质，你知道吗？)

沙棘是一种医药食品，其果实含有丰富的营养价值。除了富含维生素C等营养成分以外，沙棘还是一种含钙量极高的水果。根据医学研究，沙棘富含的钙质具有很好的吸收率，有助于增强人体骨骼的硬度和强度，降低和发生的可能性。因此，吃沙棘是一种不错的补钙方法。

沙棘的营养价值

沙棘含有大量的维生素C，是其他水果的30倍。此外，它还含有其他维生素，如维生素E、维生素K、叶酸、烟酸、泛酸等。同时，沙棘富含的矿物质也很多，包括锌、铁、铜、锰、硒等微量元素和钠、钾、钙、镁、磷等主要元素。尤其是钙的含量非常高，是柑橘、苹果等水果的数倍。

沙棘富含的钙质含量高达每100克果肉中130毫克，是传统乳制品、海鲜、瘦肉等食物中的2-5倍。由于其中的钛质在人体内的吸收率很高，甚至比牛奶、乳制品更容易被人体吸收和利用，因此沙棘是一种很好的补钙食物，尤其适合功能不佳、容易的人群。

此外，沙棘中的钙质含量很低，一般都留在果肉内部，不会集中在果皮上，在食用时需要将其煮沸或食用搅拌后食用，才能充分利用其营养价值和补钙效果。在购买的时候，建议选用成熟度较高的果实，果实的黄色和橘色比绿色的含钙量更高。

沙棘可以直接生吃，也可用于制作果汁、果酱、果醋等食品。沙棘果实肉质较酸，可以使用水和糖调味，以使其更加美味。另外，沙棘还可以和其他果蔬一起搭配食用，如加入牛奶、酸奶、果仁、沙拉或粥等，以增强其补钙效果。

沙棘虽然富含丰富的营养物质，但是并不适合所有人食用。由于其果实中含有大量有机酸，会刺激人的肠胃道，可能会引起或，因此在食用时不宜过量，以免引起身体不适。同时，体质的人也应该小心，以免引发反应。

综上所述，沙棘作为一种含钙量极高的水果，其果实不仅美味可口，还有丰富的营养价值和很好的补钙效果。在日常生活中，人们可以通过食用沙棘来满足自己的营养需求和补钙需要。同时，在食用过程中，也要注意合理搭配和适量食用，以获得更好的营养补给。