沙棘原浆奶酪
沙棘，是一种极具营养价值的水果，具有丰富的成分和维生素。而结合起来的奶酪更是一道健康、美味的甜品，制作简单，口感醇厚，营养丰富。
材料准备
沙棘奶酪制作所需的材料并不复杂，只需要自制的原浆奶酪、沙棘果汁、白砂糖、动物胶、黄油、盐就可以了。
制作步骤
1.将沙棘果汁倒入锅中，加入白砂糖搅拌，加热至糖完全融化。
2. 将动物胶放入约3汤匙的干净冷水中浸泡10分钟，待其膨胀，收缩后放在果汁中搅拌均匀。
3.将锅放在小火上，不断地搅拌，煮至动物胶完全融化，关火待凉。
4.将原浆奶酪放入锅中，并加入黄油和盐备用。
5.将4中原浆奶酪和果汁混合，搅拌均匀倒入奶酪模中，放入冰箱冷却至完全凝固。
美食建议
沙棘原浆奶酪富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等成分，具有、缓解疲劳的功效。尤其适合女性和长时间使用电脑的上班族食用。可以搭配松饼、蔓越莓果酱或淋上巧克力浆，口感更佳。
总的来说，自家制的沙棘原浆奶酪重要的是使用原浆奶酪，口感更佳，制作简单方便，健康营养。它不仅保证了人体所需的营养，同时也给予我们味觉的享受。
