沙棘原浆生产现场
近年来,随着人们健康意识的提升,越来越多的人开始关注健康饮品。而沙棘原浆作为一种天然、健康的饮品,备受人们喜爱。那么,沙棘原浆是怎么生产的呢?接下来,我们来探秘一下沙棘原浆生产的现场。
采摘沙棘
沙棘是生长在我国的一种野生灌木,野生沙棘主要分布在我国的西北地区,如新疆、甘肃等地。因为野生沙棘果实较小,因此,现在市场上的沙棘主要来自于人工种植。
为了保证沙棘原浆的品质和口感,种植沙棘的地区一般都是山区,光照充足、土壤肥沃、水源充足。采摘沙棘的时间一般是在9月到11月之间,此时沙棘的果实已经成熟,呈现出一种金黄色,非常好辨认。

沙棘果清洗
采摘回来的沙棘果需要经过清洗、去皮、去籽等处理。首先是清洗,清洗的目的是为了去除表面的杂质和尘土。清洗的水要充足,好是使用山泉水。
接着是去皮,使用专门的去皮机械,去除沙棘果的皮,此时须要注意,要保留果肉不让其磨损、污染。
后是去籽。由于沙棘籽非常硬,因此1.5mm以下的果汁机浆可以去除果籽,以保留沙棘果肉原橙色状态,粒子均关。
榨汁
经过去皮、去籽的沙棘果肉需要经过榨汁机械进行榨汁,把汁液和果肉分离。榨出来的汁液是呈现出一种深橙色的,非常浓稠的液体;而剩下的沙棘果渣则可以用来制作沙棘果酱、糖果等美食。
加工、调味
榨出的沙棘原汁是非常酸涩的,需要经过加糖、加水、加柠檬酸等进行调味。一般来说,沙棘原浆的糖分在6%-12%之间,可以根据顾客的需求进行调整。
经过调味之后,沙棘原浆需要进行杀菌、灌装等处理。灌装一般采用玻璃瓶、塑料瓶等包装材料。理想的保质期可达24个月(常温保存)。
总结
沙棘原浆作为一种天然纯正的果汁饮料,其生产过程非常严格,从采摘到果汁榨取、加糖、杀菌、灌装等多个环节都需要非常注意。只有这样才能保证生产出一种让消费者放心、安心、甘心的沙棘原浆饮料。
