沙棘原浆测试方法-沙棘原浆的检测方法及步骤详解
沙棘是一种极为珍贵的宝贵果实，含有丰富的维生素C和维生素E，有增强力、、等功效。然而，市场上部分沙棘原浆质量参差不齐，因此对沙棘原浆的检测方法十分重要。以下将介绍一种简单易行的沙棘原浆测试方法。
仪器及试剂
1. 台秤、滴定管、比色皿等设备。
2. NSI-72 酸值测定试剂盒。
3. 纯水、酒精、沙棘原浆样品。
步骤
1. 样品制备
将沙棘原浆完全搅拌均匀，称取10g样品放入容量为100mL的三角瓶中。加入50mL的纯水并溶解均匀，用纯水定容至100mL，摇匀备用。
2. 酸值测定
① 取 25mL样品置于酸度计中，并注意滴加一滴酚酞指示剂（为酸性环境下变红）。
② 从 NSI-72 酸值测定试剂盒中取出一张卡片，将纯水滴到卡片上，用滴定管吸取试液至 0.5mL，滴加到待检样品中，并轻轻摇晃，30s 后读取管中液面的刻度值。
③ 计算酸值。
试样的酸值 mgKOH/g=(B*0.1*N*56.1)/A，其中A 为样品 mL 数，B 为试剂卡片刻度值 mL，N 为 NaOH 标准溶液的摩尔浓度，为0.1mol/L乘以1000 乘以56.1 即为酸值 mg/g。
3. 结果判定
根据国家食品安全标准，沙棘原浆酸值应小于5mgKOH/g，若酸值超标，则说明原浆质量较差，应当加以警惕。
注意事项
1. 沙棘原浆样品制备时，应当避免粘附于瓶口、瓶盖等部位。
2. 检测前，应对设备进行清洁，确保无污染。
3. 操作时应当严格按照试剂盒说明操作。
4. 结果判定时，应当结合国家食品安全标准进行判定。
总之，沙棘原浆测试方法简单易行，只需几个简单的步骤，就能对沙棘原浆的质量进行判断。若购买沙棘原浆时，发现酸值过高，应当警惕并尽量避免购买。真正优质的沙棘原浆，功效倍增，是我们生命的保障。希望本文能对沙棘爱好者提供帮助。
