沙棘健脾消食
沙棘果被公认为一种非常有营养价值的食品，其中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、维生素B6、维生素B12等物质，还含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质。因此，沙棘的食用对于健康非常有益。
沙棘果的功效
沙棘果除了含有丰富营养物质之外，还有助于健脾消食。它可以刺激消化液的分泌，促进蠕动，增进。同时，沙棘果中的不饱和脂肪酸可以调节道的运作，促进肠道健康。
沙棘还具有保护、降低、疲劳、提高力、促进伤口愈合等多种功效。因此，常食用沙棘果对人体健康有着很好的保健作用。
如何食用沙棘果
一般来说，沙棘果可以加工成饮料、果酱、果脯、果汁、沙棘果酱等各种美食。无论是直接食用，还是加工成其他食品食用，都会让人们感到愉悦，同时保证了足够的营养摄入。
比较常见的做法是，将新鲜沙棘加水煮沸，然后用细切过的沙棘和水将沙棘压榨，筛出沙棘汁后加入适量的蜂蜜搅拌均匀，搭配一些香蕉、苹果等水果制作成沙棘果汁，既好喝，又补充了身体所需的营养。
沙棘果的注意事项
虽然沙棘果有诸多的营养价值和功效，但是对于一些人群来说，沙棘果的食用还是需要注意以下几点：
沙棘果属于寒性水果，虚体质、脾胃寒凉、者不宜食用，过量食用也可能导致。
沙棘果的果核较硬，如果吃下去可能会刺激胃黏膜，引起不适。
由于沙棘果含有较高的酸度，对肠胃有一定的刺激作用，因此有胃酸过多者不应食用。
当然，在正常情况下，适当食用沙棘果是非常有益于人体健康的，特别是对于那些脾胃虚弱、不振、需要增强力的人来说，沙棘果更是一种理想的营养食品。
