100克沙棘含量
沙棘是一种珍贵的果实，含有众多的营养成分。在100克的沙棘果实中，含有以下的营养成分：
维生素含量
沙棘富含维生素C，每100克果实中含有400毫克的维生素C，是一般柑橘类水果的30倍以上。此外，沙棘也含有维生素A、维生素E、维生素K等多种维生素，各自的含量分别为180微克、4.5毫克和2.3毫克。
矿物质含量
沙棘含有多种重要的矿物质，其中钾的含量高，为221毫克/100克，其他的矿物质含量包括钠、镁、铁、锌等，各自的含量分别为20毫克、18毫克、0.9毫克和0.1毫克。
膳食纤维含量
沙棘也是一种富含膳食纤维的果实，每100克果实中含有6.5克膳食纤维。膳食纤维能促进肠道健康，降低和水平，和等。
类胡萝卜素含量
沙棘中还含有丰富的类胡萝卜素，主要为β-胡萝卜素和类胡萝卜素组合物。类胡萝卜素在体内能够转化为维生素A，具有、防止症以及增强力的作用。
其他营养成分
沙棘还含有其他有益的成分，例如花青素、黄酮类物质、多酚等，具有、、防等作用。此外，沙棘中还含有不饱和脂肪酸和亚油酸，有助于降低、保护心健康。
结语
沙棘是一种充满营养的果实，具有很多的保健作用。虽然沙棘的味道有些许的酸涩，但是在吃的时候可以适当加一些蜂蜜或糖，也可以做成果汁或果酱来食用。如果您想要提高自身力，增强体魄，那么不妨经常食用沙棘，让自身更加健康。
