什么是沙棘果
沙棘果，又叫胡杨子、麦盖提、沙棘子等，属于灌木或小乔木，果实呈红色、橙色或黄色，果实里面有一个小核。沙棘果含有大量的维生素C、胡萝卜素、铁、钙等营养元素，被誉为“维生素之王”、“植物黄金”。
沙棘果怎么吃
沙棘果吃起来口感浓郁，鲜美可口，一般可以直接食用或者加工成各种美食。
直接食用
可以将沙棘果直接摘下来，去除外皮，果肉摆放在盘子里，加入适量的糖或蜂蜜调味后食用。或者将沙棘果洗净，略微蒸煮后与白糖一起焖煮，调成果酱，制成爆浆，用于面包、糕点等的制作。
热饮
将沙棘果洗净，加入清水中煮沸，或者将沙棘果片放入茶壶中冲泡，加入适量糖和柠檬汁，可以制成沙棘果茶，口感清甜醇厚，不仅可以享受到沙棘果的美味，还可以补充维生素C，清凉解暑。
加工成果汁
将沙棘果洗净，去核，将果肉榨汁或用搅拌机打成汁，再与适量的蜂蜜、柠檬、苹果等搭配使用，可以制成口感清爽的果汁。沙棘果汁非常适合夏天饮用，可以解暑驱热、补充身体所需的维生素。
制作沙棘果酱
将沙棘果洗净，用温水浸泡15分钟后放入热水中煮沸，加入适量的白糖，煮至糖和沙棘果搅拌均匀后，放凉后倒入瓶子中，制成沙棘果酱，可以涂抹在面包、蛋糕、牛奶酸奶等食物上。
沙棘果干
将沙棘果挑选出来洗净，去除外皮，切成小块，放进烤箱中烤5-7分钟，让沙棘果稍微干燥，再放在通风干燥室中干燥，直到沙棘果变成干燥果干。沙棘果干不仅便于保存，还可以随时食用，也可以泡水或者用来煮粥，增加口感。
结语
沙棘果还有很多其他的吃法，比如制作沙棘果醋、沙棘果酿等，可以尝试着自己动手制作。无论是直接食用还是加工成各种美食，沙棘果都是一种营养丰富的果实，有着极好的保健功效。不妨多尝试几种吃法，享受到沙棘果的美味与营养吧！
