冉高鸣强烈推荐的新食材：沙棘
沙棘，又名沙苑子、金枣、山海桑等，是一种具有健康营养价值的枸杞科灌木，是我国一种珍贵的果树品种。冉高鸣强烈推荐沙棘，就是因为它不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质，有助于提高人体力、维护健康、调节功能等。
营养价值
沙棘鲜果中含有丰富的营养成分，主要有维生素C、维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、花青素、铁、硒、锌等。其中，沙棘果实的维生素C含量比同等量的柑橘果实还高出4~6倍，是葡萄柚的20倍，乌梅的19倍，橙子的6倍，柿子的5倍。而此外，沙棘还含有多种必需脂肪酸，比如欧米伽3、欧米伽6、欧米伽7和欧米伽9等。
保健作用
1.提高力：沙棘果实的维生素C含量非常高，可有效地提高人体的力，和及其他。
2.维护健康：沙棘富含多种的黄酮类物质和类胡萝卜素，具有较强的作用，能够减少的产生，维护心健康。
3.调节功能：沙棘鲜果富含多种有机酸，尤以柠檬酸含量为高，可起到促进消化、抑制菌群的作用，具有调节功能、缓解的作用。
如何食用
沙棘鲜果可以直接食用，也可以加工成沙棘果汁、果酱、果脯等多种食品。
沙棘果实表面长有一层白色的毛通过用手摩擦和冲洗可去除，或者通过浸泡在盐水或红糖水中去除。因为沙棘果实的果肉比较酸，所以可以加一点蜂蜜或者其他甜味调料搭配食用，口味更佳。
沙棘果汁口感酸甜可口，可作为寒热饮料享用。而果酱和果脯则可以作为零食食用，更适合喜欢甜味的人。此外，沙棘还可以和其他食材一起搭配制作美食，比如沙棘炖鸡、沙棘玉米汤等。
注意事项
沙棘虽然营养价值很高，但仍需注意以下几点：
1.沙棘果实成熟后易金属污染，因此选择产地清洁、无污染的沙棘比较好。
2.沙棘味道酸甜，食用过量容易引起，所以每次食用不宜过多。
3.沙棘性寒凉，脾胃虚寒的人群食用需要注意适量，以免引起。
结语
沙棘是一种具有极高营养价值的食材，不仅具有鲜美的口感，还有着多种保健作用，如提高力、维护健康等。同时，在食用沙棘时需要注意适量，避免不良反应的发生。相信随着人们对健康饮食的重视，沙棘将会成为越来越受欢迎的新食材。
