什么植物是沙棘
沙棘，又名”沙果“、”沙珍子“，是一种具有高营养价值的植物，也是我国特有的果树。它原产于我国的黄土高原、青藏高原和新疆盆地等地区，因其富含丰富的营养价值，被誉为“黄金果实”。
沙棘的形态特征
沙棘是一种多年生落叶灌木，喜欢生长在河岸、山坡和干燥的荒漠地带。其树枝条形粗壮，密生刺，叶子长椭圆形，花小而黄色，果实呈现球形或卵形，成熟时呈橙黄色，个头不大，直径一般在1-1.5厘米之间。
沙棘的营养价值
沙棘果实营养价值十分丰富，除了富含多种维生素和矿物质外，还包含多种营养成分，如：生物活性物质、类黄酮、蛋白质、氨基酸、多糖等，其中特别值得一提的是它的维生素C含量是橙子的30倍，其含量之高是各种水果中的佼佼者。沙棘中还提取出“沙棘素J”对缓解、调节等方面起到了良好的作用。
沙棘的药用价值
沙棘果实在医学上被赋予了很高的药用价值，被誉为天然药品，具有、、抗等的功效。沙棘中含有大量的生物黄酮，能抑制的合成，并促进的代谢，具有降低、的作用；沙棘的果汁还可以用来胃部、、、等等。
沙棘的食用方法
沙棘的果肉不但富含营养，而且味道也十分鲜美，可生食或制成各种食品，如：沙棘酒、果泥、果汁、果干等，深受人们喜爱。沙棘酒、沙棘果汁还被列为了我国首批的保健食品，为现代人的健康提供了一种高效的营养补充方式。
结语
沙棘虽然不是常见的水果，但是它的营养价值和药用价值是众所周知的，其所包含的维生素和其他营养成分是其他水果无法比拟的。这种神奇的果实对人的健康有着很大的帮助，所以不妨多吃一些沙棘，保持身体长期健康。
