张伯礼何年开始研究沙棘？
张伯礼作为中国农业科学界的重要人物之一，在其长期的科研生涯中，涉及了众多领域的研究。其中，他在沙棘的研究也是备受瞩目的。
张伯礼开始研究沙棘的时间可以追溯到上世纪六十年代。当时，他在对新疆布尔津地区进行科考时，发现当地的沙棘居然能够在高纬度、寒冷的地区生长。“这种植物的生长不仅惊人，而且在那个贫瘠的区域还是人们极为重要的食品来源，我不禁想要了解更多，因此开始了对沙棘的研究。”张伯礼如是说道。
在接下来的研究中，张伯礼不断深入探究沙棘在各个方面的特点。他先后在多个地区对沙棘的生长条件、生长习性、营养成分、对环境的适应性以及其在医药、保健、食品等方面的应用等方面做了大量研究。
在对沙棘的研究中，张伯礼取得了许多成果。例如，他通过研究发现沙棘所含的维生素C含量非常高，是一种天然剂，对人体有很好的保健作用；又比如，他发现沙棘内含有丰富的不饱和脂肪酸，对改善、降低等方面有显著作用。
张伯礼在沙棘研究的成果不仅在学术上有着重要的意义，同时也促进了该种植物在经济及生活中的应用。在他提倡的沙棘种植业的带动下，沙棘在我国的种植面积不断扩大，沙棘及其制品的销售量也逐年攀升。
综上所述，张伯礼在60年代就开始了对沙棘的研究，并在多个方面做出了富有成果的研究。至今，他为中国沙棘研究的推广和应用做出的贡献仍然不可估量。
