引言
农源沙棘这一植物自古以来就被当作“黄金果”、“美容果”、“保健果”、“长寿果”等美称，是一种珍贵的果草兼用植物。它既是绿化、防风、护岸、护土、定沙、固碱的好树种，又是优质的农业生产基地，还可以制油、制皂、烘制果干、酿酒等，同时沙棘果还是一种无公害、绿色、有机、天然、健康的果品，广泛适用于保健、、药膳烹饪、蛋糕烘焙、面包制作、果酱、饮料等众多领域，其经济价值和绿色价值倍受肯定。
沙棘概述
农源沙棘，是沙棘科沙棘属中的一个特殊品种，以其种植容易、育成快、产量高、适应性强、经济效益好、保健功能强等优点，充分利用和开发了沙棘的特殊性能，可推进山羊业、养鹅业、养殖业等农业产业的发展。农源沙棘具有叶多、果大、产量高、含油量高、油酸含量高、糖果率高、耐盐碱能力强等特点，被誉为“农业的瑰宝”。
沙棘的营养价值
农源沙棘富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、锌、锰、铜、铁等20多种微量元素，同时含有十多种人体必需的氨基酸，尤其是亚油酸、亚麻酸、芝麻酸等不饱和油酸和多种生物活性物质，具有明显的保健和医疗作用。
沙棘的药用价值
农源沙棘素有“医药大宝库”之美誉，它的果实、枝叶和根皮均有药用价值。沙棘果实可入药、胃、、、、气喘等症，还可用于提高力、延缓、保护和降低、、等。沙棘叶片可用于、、等慢性，还可降低和改善视力。沙棘根皮可以和溃疡等。
沙棘的保健作用
由于农源沙棘含有丰富的营养物质和生物活性物质，因此在保健方面也有非常多的作用，包括增强力、抗、清除、防、美容养颜、促进消化、降、降、促进等作用，是现代人们健康生活中的不可或缺的健康食品。
农源沙棘的经济价值
农源沙棘作为一种特色果品在市场中的价值不容忽视，其价格相对较高，且市场前景广阔。自从沙棘加入了保健品的行列后，其价格更是水涨船高。同时，在沙棘市场前景大好的今天，制油、制皂、果干、浆果等深加工已成为农源沙棘的重要产业链，为广大的农民带来新的产业收入。
结语
经过多年的种植培育和推广，农源沙棘已经成为我国北方优势果品之一，它的果实既可食用，也可用于药用和保健。在推广和开发农源沙棘产业的过程中，加强科技创新、良性竞争、标准化生产、深加工产业，才能更好地发挥农源沙棘的特殊优势，真正实现人民群众对优质、有机和绿色食品的需求，也将进一步推动我国北方农业产业的发展和繁荣。
