山西新疆沙棘干果
沙棘干果，是由沙棘果采摘后经过清洗、风干、烘烤等工艺制成的一种坚果类食品。沙棘果是沙棘树的果实，以前被称为“沙地桔子”、“山楂果子”，属于枸杞科植物，是我国特有的果树。近年来，山西和新疆两地建立了沙棘干果产业，成为了当地经济增长的新亮点。
山西打造沙棘干果产业
山西种植沙棘的历史可以追溯到几千年前，早在唐朝时期，山西就已经有栽种沙棘的记载。现在，山西省内有着大量的沙棘种植基地，其中有名的就是位于山西运城市的荆村沙棘基地。荆村沙棘基地是全国大的沙棘种植基地之一，有着丰富的沙棘资源和完整的产业链。近年来，荆村沙棘基地开始加大沙棘干果的开发和推广，成功的将其打造成一种富含营养的健康食品，并逐渐走向全国市场。
新疆打造沙棘干果产业
新疆是我国沙棘产业的主要产地之一，新疆地区的沙棘干果更是被誉为“沙棘之王”。新疆极其适宜沙棘树生长，其果实大小饱满、肉厚果酸和糖分浓度比较协调，再加上当地干旱少雨的气候条件，使得新疆地区沙棘具有了其独特的风味。近年来，新疆地区逐渐开始大力发展沙棘干果产业，打造了一批集种植、加工、销售为一体的现代化沙棘干果产业基地，对当地的经济增长起到了重要的推动作用。
沙棘干果的营养价值
沙棘干果具有非常丰富的营养价值，含有多种人体必需的营养物质。其中，沙棘果汁中富含维生素C，每100克沙棘果汁中的维生素C含量高达300毫克以上，比柑橘类水果的含量还要高出10倍以上，可以帮助提升力和促进伤口愈合；沙棘中的类胡萝卜素含量也非常的高，是胡萝卜的10倍以上，具有保护眼睛健康和的作用；此外沙棘中还含有多种氨基酸和矿物质等各种营养元素，可以帮助补充身体所需的各种营养物质。
结语
可以看出，山西和新疆两地的沙棘干果产业正逐步壮大和发展，对于当地经济的发展起到了重要的推动作用。此外，沙棘干果自身又具有极其丰富的营养价值，对于人体健康有着重要的保健和修复作用。相信在不久的将来，这种来自中国独有果树的优秀食品，会越来越受到国内外市场的认可和青睐。
