沙棘亚麻籽油的正确食用方法
沙棘和亚麻籽都是健康食品中的佼佼者，而沙棘亚麻籽油则集两者之长：含有大量的不饱和脂肪酸与多种维生素、矿物质，能够降低、促进健康、增强力。正确的食用方法则能更大程度地保留油的营养成分，下面详细介绍。
选择优质油品
好的沙棘亚麻籽油应该是纯正、无添加的特级冷榨油，选购时应该注意产品的产地、口感、保质期以及各种营养成分的含量。其中，产地对于油品的质量至关重要，地处无公害的自然环境中生产的油品更加安全健康。口感方面则需考虑油的质地是否细腻、清爽；保质期则不能过长，三个月内使用完毕为宜。 营养成分含量上，不饱和脂肪酸的含量好大于80%，Omega-3和Omega-6的比例要达到1:1，含有丰富的VE、VC、β-Carotene和微量元素等。
在冷餐中使用沙棘亚麻籽油
沙棘亚麻籽油的香味非常特别，可以提高凉菜、生菜、水果等食品的口感，而且这类食物一般比较清爽，能够更好地保留油中的营养成分。在撒上油之前，可以先将餐具放进冰箱中降温，这样油渗透的速度就会比较慢，更能起到提香的作用。
在热菜中使用沙棘亚麻籽油
沙棘亚麻籽油适合在中小火加热的情况下使用，高温烹调会破坏油中的大量营养成分。在菜肴炒至七八分熟的时候，挤上一勺沙棘亚麻籽油，这样不仅可以保留油中的营养成分，还可以增加菜的清香和口感。特别是用来烤菜，烤出来的菜既鲜美又省时。
直接饮用沙棘亚麻籽油
沙棘亚麻籽油不仅可以用来调味菜肴，还可以直接饮用。每天早上饮用一勺沙棘亚麻籽油，有助于提高身体力、促进肠道健康。刚开始饮用时，建议将油用餐勺倒在舌头上，品尝它的清香，逐渐让它进入喉咙，几分钟后再喝水。但是要注意的是，沙棘亚麻籽油具有润肠通便的功效，少量饮用即可，过多容易引起。
总之
沙棘亚麻籽油的营养价值非常高，科学合理的食用方式能够更好地保留其中的营养成分，让我们的身体更加健康。但是，因为油中含有大量的脂肪酸，所以不能过量，建议每日摄入量不要超过25ml。另外，在食用油品时也要注意适量，以免引起肠胃不适等不良反应。
