如何摘沙棘
沙棘是一种极为营养丰富的水果，但由于其果实有许多尖锐的刺，让不少人望而却步。那么，该如何摘取沙棘呢？下面让小编来告诉你。
准备工具
首先，准备一双厚底的手套，以免被刺伤。另外，可以准备一副剪子，用来剪断果枝上的棘刺。
步骤一：选择成熟的沙棘
成熟的沙棘果实呈现出明亮的橘黄色，果粒饱满而有弹性，摇晃果枝时果实会轻松脱落。
步骤二：观察沙棘枝条
选择没有叶子的枝条上的沙棘摘取。叶子会挡住沙棘，让你难以摘取，而拥有刺的枝条上的沙棘也难以摘取。所以选择没有叶子的枝条能大程度上方便采摘。
步骤三：穿好手套，剪断棘刺
在沙棘枝条上穿戴好厚底手套后使用剪子剪断棘刺。只有当你完全看不到一丝刺时，才能认为该枝条上的沙棘已经安全了。
步骤四：摘取沙棘
将手伸进果枝中间去摘取沙棘。使用手指按压沙棘之前，先使用手指分辨出好哪个是果实，哪个是刺。先用手指摸清楚，用力点压一下果实，然后轻轻一拧，果实就会脱落。如果手上有手套的话，就不用怕刺了。
如何剥离沙棘的刺？走近惊艳的沙棘果皮下世界
接下来，小编来教大家如何剥离沙棘的刺。
首先，将摘下来的沙棘用水洗净表面的尘土，让它更为干净卫生。
然后，先将沙棘果皮用刀轻轻切开，切口保持在沙棘的顶部，并沿着果皮将沙棘切成两半。
接着，将切开后的沙棘放入沸水中焯一下，时间不宜过长，5秒就可以。焯过水之后，将沙棘放到水中冲洗，将表面的果肉糊洗掉即可。
后，用刀沿着切口处轻轻刮，将果肉和种子分离开来。
剥离完毕后的沙棘，外形洁白如雪，简直惊艳逼人。沙棘果实呈现出鲜亮的橘红色，果形略带椭圆形，并且是重量感十足、油润滑爽、果实直径和山楂差不多，但比山楂大一圈，果肉酸甜可口，富含营养物质。
通过以上步骤，相信大家都能轻松地摘取沙棘，并剥离食用。沙棘不仅美味可口，而且富含丰富的营养物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素、芦丁、类胡萝卜素等。经常食用沙棘能够帮助改善人体功能、促进、缓解疲劳等多种功效，因此，大家可以经常食用沙棘，保持身体健康。
