沙棘果是什么
沙棘果是指沙棘植物的果实，沙棘又名胡杨、山杨，是一种落叶灌木或小乔木，树冠宽广，枝繁叶茂，能在荒瘠的土壤上自然生长。沙棘果长成椭圆形或卵圆形，大小约为1厘米左右，外观呈现鲜艳的橙黄色，内部含有种子和果肉。
沙棘果的好处
沙棘果在营养价值上有很高的含量，维生素C含量是柑橘的4-5倍，此外还含有大量的胡萝卜素、维生素E、氨基酸、多酚类、有机酸、类胡萝卜素、苦味素、氨基酸和矿物质等成分。因此沙棘果有以下好处：
美容护肤：沙棘果富含的维生素C和多酚类成分，能够、淡斑去黄，使更加亮泽，同时还能起到延缓的作用。
增强力：沙棘果具有十分丰富的维生素C和类胡萝卜素，能够增强人体功能，和。
帮助消化：沙棘果含有丰富的果胶和纤维素，能够促进肠胃蠕动，缓解，同时还能够清除体内杂质和毒素。
保护心：沙棘果中的维生素E和多酚类成分能够降低水平，保护心健康，。
促进：沙棘果中含有的氨基酸，具有和安眠作用，能够帮助人们放松心情，缓解疲劳和。
如何食用沙棘果
沙棘果在食用时需要注意，由于果实内含有细小的种子，对于儿童和老人等人群来说不太适宜直接食用，可将果实捣烂，去除核后用水或糖水加工成膏状品，或者加入奶制品中制成饮品。沙棘果也可以制成沙棘果酱、沙棘果干等多种食品。
沙棘果的选购和储存
选购沙棘果需要注意果实表面的颜色鲜艳，果实大小均匀，果实完整。将选购的沙棘果放入清水中浸泡10-20分钟，沉到水底的果实无虫蛀且果肉完整，漂浮在水面的果实不宜购买。储存沙棘果需要将其清洗干净，装入透明的保鲜袋中放入冰箱内保存，但储存时间不宜太长。
沙棘果的应用
沙棘果既可以食用，也可以用来生产保健品和化妆品，如沙棘果油、沙棘果胶囊、沙棘果面膜等等。沙棘果油是一种珍贵的保健油，具有清热、润肠通便、调理消化系统等多种功效，特别适合用于肠胃不佳、、等的和保健。
总之，沙棘果营养价值高，具有多种保健功效，是一种优秀的水果，可与苹果、葡萄齐名，因此常被称为“北方的柿子”、“北方的红枣”。建议在日常生活中适量食用沙棘果，以达到滋补养生的效果。
