沙棘的盘点
沙棘，又称海棠果，是一种生长在干旱山区、荒漠和海岸沙地上的灌木，属于植物界的沙棘目、沙棘科，是我国传统的健康食品之一，其果实鲜美，不但口感好，而且富含营养成分，拥有诸多保健功效。
沙棘的营养价值
沙棘所含有的营养成分非常丰富，不仅富含多种维生素、矿物质等，而且具有高含量的生物活性物质和剂。每100克的沙棘中含有维生素C达到200毫克以上，是柑橘的20倍，而且还含有丰富的氨基酸、亚麻酸、多酚等营养物质，可以为身体提供全面、均衡的营养保障。
沙棘的药用功效
沙棘的药用价值自古就是闻名于世，其果肉、叶子、根、树皮和花等各个部位均可入药，具有清热、润止咳、滋养颜等功效。沙棘果实酸甜可口且含高量的维生素C，不仅可生津止渴，而且还可以防、等一系列；沙棘叶常用于、喉炎等系统，还可以软化、降低等；沙棘根和树皮常常用于制作药膏、、烫伤等。
总结
沙棘不但是具有丰富营养和药用价值的健康食品，而且还是一种万能植物，可以用于植被恢复、土壤理、食品加工等多个领域。因此，我们应该在日常饮食中适当地摄入沙棘这种美味营养食品，并充分发挥其营养和药用成分的保健功效。
