沙棘中的微量元素有哪些？
沙棘是一种珍贵的果树，它被称为“北方的柿子”。除了含有丰富的维生素C、胡萝卜素、β-胡萝卜素、钾、钠、钙等营养元素外，它还富含多种微量元素，下面就来介绍一下沙棘中的微量元素有哪些。
锌
锌是人体必需的微量元素，它参与多种生化反应和代谢过程，是人体生长和发育的必要元素。而沙棘中的锌含量也是相当可观的，每100克沙棘果实中含有锌约0.72毫克，对于缺锌的人群来说，沙棘是一种非常好的补锌食品。
硒
硒是人体系统需要的微量元素之一，它可以提高人体的力和，促进细胞生成和修复，对于保护心、症等方面也有着不可忽视的作用。每100克沙棘果实中，硒的含量约为0.39毫克，较为丰富。
铜
铜是一种可以帮助人体维持正常生理功能的微量元素，它可以促进红细胞生成，有利于系统、系统和骨骼健康的维护等方面。沙棘果实中含有的铜约为0.11毫克/100克，虽然相较于其他微量元素含量稍显不足，但仍然可以起到一定的补充作用。
锰
锰是一种人体必要的微量元素，它可以帮助人体释放能量、维持平衡，促进骨骼生长和维护系统等生理功能。沙棘果实中的锰含量为0.39毫克/100克，可以作为补充锰元素的一种健康食品。
碘
碘是人体合成素的必要元素之一，是人体正常发育和生长的关键微量元素。每100克沙棘果实中的碘含量约为6.7微克，不少于大多数蔬菜水果含量。
总结
以上就是沙棘中的一些主要微量元素的介绍。值得注意的是，虽然沙棘中的微量元素含量较丰富，但食用时也要适量。另外，沙棘果实本身有酸味，故不能过量食用，不然会引起、等消化问题。因此，建议以每天50克左右为宜。
