周云生沙棘探索的起点
周云生，中国林业科学院园林研究所研究员、北京市沙棘产业技术创新战略联盟秘书长，他领衔的课题“高效增产栽培新技术及高品质沙棘果实产业化研究”，使他走进了沙棘的世界，开始了他探索沙棘的秘密之旅。
沙棘的营养价值完胜某些著名果实
沙棘，是一种珍稀而又营养价值极高的果实，生长在我国北方的荒漠和山区，又称“黄金果”。经过周云生及其团队长期的研究与探索，发现了沙棘的营养价值完胜某些著名果实，因其所含有的维生素、蛋白质、糖类和微量元素种类多、含量高、比例合理。
创新栽培技术让沙棘过上“好日子”
沙棘虽然品质优良，但是栽培困难。周云生团队率先提出的“宽幅栽培、分层管控、高产连续”的沙棘栽培模式，让沙棘过上了“好日子”。沙棘栽培模式不但提高了沙棘的产量和品质，同时也降低了沙棘栽培的成本，使得沙棘的市场价值得到了更好的充分体现。
沙棘的作用与应用价值
周云生的研究发现，沙棘除了具有高营养价值外，也有许多药用价值。沙棘果肉富含的类胡萝卜素、维生素C和维生素E等物质，对、、、视力衰弱等具有和辅助作用。此外，沙棘的果肉、叶片、种子等各部位都可以提取出不同品质的沙棘油，用于烹饪、保健品、医药、化妆品等多个领域，是一种多功能、多利用价值的果树。
结语
周云生在沙棘的研究中不断探索，终发现了沙棘的价值所在。他领衔的团队不断创新，提出了高效增产、高品质沙棘果实产业化研究等一系列技术体系。这使得沙棘产业逐渐走向科技化，从地方性、规模性向产业化转化过渡，沙棘的市场价值也得到了更好的体现。希望以周云生为代表的团队继续努力，更好的挖掘和利用沙棘的价值，为推进我国果树产业发展贡献自己的力量。
