沙棘临期食品的利用
沙棘是一种含有超高维生素C和剂的果品，又称为“神奇果”。但是，沙棘采摘后保存时间较短，很容易就到了保质期。如何利用沙棘临期食品呢？
加工成果酱
将临期的沙棘用小火加热熬制，煮成沙棘果酱。由于果酱富含糖分和酸分，因此可以维持较长时间的保存期。这也是一次利用临期沙棘的很好方式，也可以作为面包的馅料或直接涂抹在烤面包上。
制作成冻饮
将沙棘提取汁水，添加适量水和糖，制作成糖浆。糖浆可以饮用，也可以用于制作沙棘冻饮。制作方法很简单，将糖浆和牛奶一起倒入冰淇淋机中搅拌制作即可。这是一种非常适合夏季饮用的冻饮。
做成干果
将临期沙棘用水将外表的污垢洗掉，重新晾干之后可以做成沙棘干果。一个是展示使用临期沙棘的好方法，另一个是方便携带的小零食，可以让你一整天都能吃到新鲜的沙棘果实。
制作成果脯
将沙棘去核，切成小块，加入白砂糖，搅拌均匀后，在烤箱里烘烤3小时，制成沙棘果脯。与其他果干不同的是，由于沙棘的酸度更高，因此沙棘果脯的口感更加新鲜多汁。
结语
以上就是几种利用临期沙棘的方法，当然还可以视使用情况，结合自己的喜好进行更具创意的制作。通过这些创意的方式不仅减少了食材浪费，还可以为身体带来积极的健康效果。
